低聚木糖70液
? ? ? ?又稱(chēng)木寡糖，是由2-7個(gè)木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖，主要成分為木二糖、木三糖和木四糖。與通常所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。
Product Details
? ? ? ? 甜度為蔗糖的40%，具有與砂糖同樣的甜味質(zhì)感
? ? ? ? 酸、熱穩(wěn)定性好，具有較好的貯存和使用穩(wěn)定的特點(diǎn)
? ? ? ? 法律法規(guī)
? ? ? ? 中國(guó)：2008年12號(hào)公告為新資源食品
? ? ? ? 歐盟：2018公告為新食品成分
? ? ? ? 美國(guó)：通過(guò)美國(guó)FDA批準(zhǔn)的GRAS安全認(rèn)證
? ? ? ? 低聚木糖質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB）
| 項(xiàng)目 | XOS- -70L | XOS-7OP | XOS- -95P | XOS -35P | XOS -20P |
| 外觀 | 呈貼樹(shù)狀透明液體,無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì) | 粉末， 無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì) | 粉末， 無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì) | 粉末， 無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì) | 粉末， 無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì) |
| 色澤 | 淡黃色 | 白色或微黃色 | 白色或微黃色 | 白色或微黃色 | 白色或微黃色 |
| 滋味 | 味甜、無(wú)異味 | 味甜、無(wú)異味 | 味甜、無(wú)異味 | 味甜、無(wú)異味 | 味甜、無(wú)異味 |
| 氣味 | 具有本品特有的氣味，無(wú)異味 | ||||
| 干物質(zhì)(固形物)1% | 70-75 | — | — | — | — |
| 水分1%? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?≤ | — | 5.0? | 5.0? | 6.0? | 6.0? |
| 透射比1%? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ≥ | 70 | — | — | — | — |
| 灰分1%? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?≤ | 0.3 | ||||
| PH | 3.5-6.5 | ||||
| X0S2-7含量(以干基計(jì)) g/100g? ? ? ? ≥ | 70.0? | 70.0? | 95.0? | 35.0? | 20.0? |
| XOS2-4含量(以干基計(jì)) g/100g? ? ? ? ≥ | 50.0? | 50.0? | 65.0? | ||
| 砷(以As計(jì))，mgkg .? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ≤ | 0.3 | ||||
| 鉛(以Pb計(jì))，mg/kg? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ≤ | 0.5 | ||||
| 銅(以Cu計(jì))，mg/kg? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ≤ | 5.0? | ||||
產(chǎn)品表單
